это желеобразный продукт. Подходит для покрытия и декорирования кремовых тортов, пирожных, десертов без подмораживания верхнего слоя. Обеспечивает ровный срез слоя.
Состав:сироп глюкозно-фруктозный, вода, сахар-песок, влагоудерживающий агент (глицерин), желирующие агенты (агар, пектин), загуститель (Е1442), регулятор кислотности (кислота лимонная), консервант (сорбат калия). Может содержать следы молочных продуктов.